Чугунные казаны
Чугунный казан – посуда с толстыми стенками, обязательный атрибут не только восточной кухни, но и традиционной русской, когда блюда готовятся на открытом огне. Еда, приготовленная таким образом, сохраняет в себе больше полезных веществ, витаминов.
Преимущества чугунных казанов
Купив узбекский котелок для приготовления блюд на открытом огне или в печи, вы оцените большое количество преимуществ от такого предмета посуды:
- во время готовки в еде не образуются токсичные вещества и канцерогены;
- узбекские чугунные казаны обеспечивают медленный и постепенный нагрев;
- используются при высоких температурах, не теряя качество и целостности конструкции;
- удерживают тепло на протяжении долгого времени.
Разновидности казанов
Недорогие чугунные казаны классифицируются, исходя из характеристик:
- объемом. Малые и большие. Первые вмещают 2 – 4 или 5 – 8 литров, большие же модели вмещают в себя от 10 до 50 и более литров.
- формой. Варианты с плоским и круглым дном. Традиционная посуда из Узбекистана имеет округлое дно, плоские же котелки используются при готовке пищи в домашних условиях.
- материалом крышки:
- алюминиевые. Обладают высокой теплопроводность, блюда в такой посуде готовятся быстрее. Но, хранить готовое блюдо в такой посудине не рекомендуется;
- деревянные. Еда, приготовленная под ними, более рассыпчатая и прогревается равномерно;
- чугунные. Способствует сохранению соков в продуктах.
Купить казан в Тюмени
Купить чугунный казан возможно на сайте нашей компании, ассортимент интернет-магазина. Подберите хороший вариант опираясь на его характеристики, которые определяют цену. Доставка настоящих узбекских казанов осуществляется не только по Москве и области, но и в другие регионы страны.