8 (345) 257-99-74
Пункт выдачи:
Тюмень, Республики, 255к1
Пн-Пт: 9-18, Сб: 10-16, Вс: вых.
8 (800) 500-52-38
Единая справочная

Коптильни, щепа

Коптильни, щепа

Коптильня цилиндрическая для дома Сельмаш (Сатурн)
Хит
Скидка 5%
2 490
2 365
выгода
125₽
или
5%
В наличии на складе
Коптильня Hanhi 20 л. из нержавеющей стали
Скидка 10%
6 490
5 841
выгода
649₽
или
10%
В наличии на складе
Дымогенератор из нерж. cтали Merkel 2,5 л. Оптима
Скидка 5%
5 490
5 215
выгода
275₽
или
5%
В наличии на складе
Дымогенератор из нерж. cтали Merkel 5 л. Премиум
Скидка 5%
7 590
7 210
выгода
380₽
или
5%
В наличии на складе

Никто не может устоять перед тем, чтобы приобрести для дома или на дачи такого помощника. Лёгко переносимое оборудование можно установить в любом месте, где будет проходить мероприятие, однако следует помнить, что в отличие от мангала и барбекю,  коптильни в Тюмени должны работать за несколько часов до встречи, так как для копчения необходимо больше времени.

Как выбрать лучшую коптилку?

Хорошая коптильняВ последние годы тысячи людей ищут информацию и рекомендациями о недорогих коптильнях для домашних условий. За годы работы интернет-магазина многие клиенты определиться с выбором лучшего оборудования, отвечающего их конкретным потребностям. Главный критерий ─  метод приготовления:

  • Холодный ─ трудоемкий процесс, и время часто требуется много. Оно может исчисляться не в часах, а в днях от 3 до 7 дней, но многое зависит от продукта и маринада. Как правило, продукты теряют до 30% своего веса
  • Горячий ─ происходит при 60-95 ° С в течение восьми-двенадцати часов. Предварительно приготовленное мясо, сало, колбасу или рыбу коптят горячим дымом в течение двух-трех часов.

Советуем выбирать выгодное универсальное оборудование и наслаждаться вкусной и разнообразной едой. Это хороший вариант, кто привык ни в чём себе не отказывать.

Правила хорошего вкуса

Для успешного приготовления мало хорошей коптильни, необходимо соблюдать несколько простых правил:

  • Рыба, мясо, сало,  должны быть самым свежим. Желательно не использовать замороженные несколько раз продукты. Для копчения идеально, чтобы они ни разу небыли в морозильной камере;
  • Перед процессом, продукты необходимо замариновать. Есть множество рецептов  для горячего или холодного копчения;
  • Правильно подобранный способ ─ 80% успеха. Этот критерий зависит от личных предпочтений;
  • Слишком длительная обработка испарит влажность с продукта, что крайне негативно отразится на вкусе.

Выбор продуктов важный шаг. Как правило, свинина мягче и нежней, говядина ─ для гурманов, предпочитающих необычные вкусы, курятина ─ нежная.