8 (345) 257-99-74
Пункт выдачи:
Тюмень, Республики, 255к1
Пн-Пт: 9-18, Сб: 10-16, Вс: вых.
8 (800) 500-52-38
Единая справочная

Коптильня универсальная 2 в 1 (гор/хол копчение) 450х250х300 с г-з, кр. домиком
Коптильня универсальная 2 в 1 (гор/хол копчение) 450х250х300 с г-з, кр. домиком

Коптильня универсальная 2 в 1 (гор/хол копчение) 450х250х300 с г-з, кр. домиком

Артикул:
GM24-P00656
Размеры:
530 x 290 x 360
Вес:
15
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии

Внимание! Многие производители указывают реальный размер коптильни, как габаритный, т.е берут в размер длину коптильни по ручки, высоту по штуцер, ширину по гидрозатвор, мы же указываем правильно не габаритный размер, а полезный размер, т.е только короба коптильни без крышки и ручек, для наглядности:

  • Полезный размер коптильни, короба - 450х250х300 мм.
  • Габаритный размер коптильни - 530х290х360 мм.
  • Толщина нержавеющей стали - 2 мм.

Данная коптильня прекрасно подойдет для копчения продукта на открытом воздухе и в домашних условиях. Система гидрозатвора герметична - не позволяет дыму выйти наружу, а для отвода дыма сверху на крышке есть отверстие.Толщина нержавеющей стали 2 мм. что гарантирует долговечность коптильни. При производстве используется сталь AISI 430, зеркальная. В комплект входят: 2 решетки, термометр, штуцер для подключения дымогенератора, крючки для подвешивания, поддон для сбора жира, корпус коптильни, крышка, сумка, мешок щепы, книга рецептов.

Коптильня универсальна 2 в 1:

  • Горячее копчение - при закрытой у штуцера заглушке, коптильня устанавливается на костер, огонь, угли, на любую домашнюю плиту: газ, электро, керамическую, индукционную. Идет интенсивный нагрев, щепа для копчение сыпится на дно коптильни. Температура копчения около 80-95 градусов.
  • Холодное копчение в данной коптильни возможно при подключении к коптильне через штуцер дымогенератора, в итоге коптильня используется как коптильный шкаф, в которой коптится продукт, дым образуется в дымогенераторе и попадает через шланг, трубку в коптильню, дым в дымогенераторе образуется от тления щепы. За счет того, что в одном месте щепа тлеет, потом проходит до продукта определенный путь дым охлаждается и температру дыма при холодном копчении равняется комнотной температуре + 1 -2 градуса.

Внимание! Дымогенератора нет в комплекте, вы можете купить у нас: Дымогенератор из нержавейки

Преимущества данной коптильни 450х250х300 мм.:

  • Долговечность, при использовании коптильни 1 раз в неделю она прослужит 15-20 лет.
  • Гидрозатвор - позволяет коптить продукт в домашних условиях
  • Поддон для сбора жира - поддон собирает стекающий с продукта жир, таким образом он не подгорает. не ухудшает качество и запах конечного продукта. Коптильню легче мыть.
  • Полный комплект - коптильня готова к использованию.
  • Коптильня 2 в 1, горячее и холодное копчение.
  • Крючки для подвешивания прдукта при холодном и горячем копчении.
  • Термометр - для контроля температуры.
  • Удобная сумка для переноски, защитного цвета - позволяет удобно взять коптильню с собой на дачу, на охоту, на рыбалку, в путешествие.
  • Отличный подарок.
  • Ровная аргонная сварка, ровные швы, реальная толщина нержавейки.

Гидрозатвор - это желоб проходящий по верхней кромке стенок коптильни, куда наливается вода. Нужен он для того чтобы дым не проходил между крышкой и стенкой коптильни, а выходил через штуцер расположенный сверху, так же в коптильне дым задерживается дольше , что в свою очередь способствуют быстрой скорости копчения.

Крышка домиком -верхняя крышка изготовлена под углом это нужно для того что бы конденсат который скапливался в верху на крышке стекал по стенкам, а не попадал на продукт. Так же такая коптильня очень красиво выглядит.

Живые фото:

  

 

Характеристики
  • Высота
    30 мм.
  • Габаритные размеры
    530х290х360 мм.
  • Гарантия
    2 года
  • Гидрозатвор
    Есть
  • Длина
    450 мм.
  • Кол-во уровней
    2
  • Материал
    Нержавеющая сталь
  • Поддон для сбора жира
    Есть
  • Серия
    Профи универсал
  • Страна производства
    Россия
  • Тип коптильни
    Для дачи, Для дома
  • Тип копчения
    Горячее/Холодное
  • Толщина материала
    2 мм.
  • Ширина
    250 мм.
  • Светлана Сорокова
    Здравствуйте, отличная коптильня! Я её мужу в подарок покупала! Мы её сегодня проверили, остались в восторге от неё!
    Муж в восторге 😁 спасибо большое)
    Общая оценка:
  • Самаранч
    Купил в подарок товарищу. Брал исходя из своего опыта владения коптильней. В ней учтены все недочёты, которые меня не устраивают в моей. 1. Крышка в форме домика. Это важно, тут копоть не будет капать на продукты. 2. Ручки сделаны из круглой проволоки. У моей ручки из плоского метала и режет пальцы. 3. Есть ручки у решёток и поддона. Это очень удобно. У меня их нет и это ж..па. 4. Ножки у решёток сделаны хорошо и они не будут соскальзывать. У меня они сделаны хреново и падают. 5. Форма крышки  не позволит ей изгибаться при нагреве. Моя выгнулась и теперь гидрозатвор еле закрывается водой из-за кривизны. 6. Толщина метала 2мм. Хватит на долго. 7. Термометр очень качественный. У меня г...но и уже стрелка слетела и не показывает. В целом качество на очень высоком уровне. Размер 450*250*300 оптимален! Есть ещё крючки в крышке для подвешивания. Хз пригодятся ли. Всем советую. У нее только один минус - цена. Но она на 100% оправдана. Я свою брал за 5500 и она сильно отличается от этой за 8600р
    Общая оценка:
  • Аркадий
    Очень жалею, что не приобрели коптильню раньше, всё сомневались, надо-не надо... Зато теперь получаем вкусные продукты
    Общая оценка: